Punta de anca

PUNTA DE ANCA  

Peso aproximado:

420 a 450 gramos.

Corte:

Pieza de carne proveniente del centro de la cadera y porcionado en corte mariposa delgado.

Grasa:

Contiene grasa lateral y excelente marmoreo.

¡ Excelente sabor !

 

 

 


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