La excelente sazón, la calidad y el buen servicio continúan siendo para el líder del proyecto sus principales objetivos. Actualmente se ha fortalecido el equipo de trabajo con el crecimiento de la familia, quienes apoyados en todos estos años de trabajo y perseverancia y la acogida por parte de los girardoteños y turistas que los visitan, han hecho del Asadero La Bonga una empresa con posicionamiento de marca, y reconocimiento a nivel regional. Hoy La Bonga cuenta con un área total de servicio de 700 metros cuadrados. El proceso de producción se lleva a cabo con un variado equipo técnico y humano que permiten dar a sus productos un óptimo proceso de maduración, a partir del empacado al vacío, refrigeración y conservación de las materias primas. Es así como a sólo dos horas de Bogotá y en un clima caliente, los visitantes propios y turistas, encontrarán un sitio con las mejores condiciones para disfrutar de exquisitas carnes asadas a la brasa: churrasco, baby beef, punta de anca, ubre, pollo deshuesado, lomo de cerdo, costillas de cerdo, pescados: bagre frito o en salsa, viudo de capaz, mojarra frita, cazuela de bagre y bebidas servidas a la mesa con abundante hielo. Sus amplias instalaciones y un comedor construido en guadua con cubierta en teja de barro, zona verde y amplia zona de parqueo, le brindan un ambiente agradable y acogedor. Los esperamos.